曝酒店客房保洁重在看起来“干净”

    据中国之声《新闻晚高峰》报道,一般酒店客房部对客房放置的毛巾、台布、床单、枕套有个专业名称,叫"布草"。布草洗干净了吗?用眼睛一看都挺白挺干净的,但是在福建泉州一位从事布草洗涤行业多年的张先生说,一个客房的布草洗下来,市面报价从4块到10多块不等,水分很大,所以每次自己出门,不仅会随身携带毛巾、浴巾,有时候连床单都带着。

    张先生:如果按正规的程序进行清洗,一条床单的清洗成本,我比别人至少要多5毛钱,这样一个房间,我至少要比人家贵将近2块钱。大部分酒店老板都是看价格下单的。酒店房间里的布草干不干净,普通客人根本看不出来,只有我们专业的业内人士才懂得。

    有些朋友就说,这个床单毛巾不都是酒店自己清洗的吗?其实还真不是,有很多酒店打包把这项服务外包了,你会发现每天有一个小车开进来,送进来一堆的毛巾、床单、枕套,再由服务员换到各个房间去。

    今天,有一份来自中国洗涤用品工业协会的《2013年度中国公共设施清洁市场研究报告》,就用不小的篇幅说到了大家最关注的酒店卫生问题,张先生的说法在这篇报告里也得到了间接的印证。

    报告针对三星至五星的星级酒店和连锁酒店,大家现在最常住的可能就是,这几种做了广泛调查,结果显示,在"清洁"投入的上面,卫生程度基本和酒店价格呈现正相关的关系。

    中国洗协副会长盖东海:价格竞争非常惨烈,我们的用户普遍对于产品的效果和产品的功能的认识还不强,只有一些高端的酒店消毒、养护,这个概念才出现,但是国内用户现在还不太有这样的概念。

    换言之其实就是说,国内一些酒店的客房保洁,不是为了消毒也不是为了养护,重点在于"看起来很干净"。盖东海也说,相比之下,国际的四五星酒店对自己要求会高一些。

    盖东海:国际四五星级酒店对产品效果、对知名度的要求还是蛮高的,而国内四五星级虽然对价格因素也是蛮强的,但是首先强调的是产品效果,而我们三星级连锁首先顾及的还是价格。

    多家快捷酒店曾爆出过"退房不换床单"、"毛巾擦完马桶擦杯子"等等这样的丑闻;早在2012年底,包括北京、上海等地的22家消费者单位曾联合发布报告称,快捷酒店快捷但是不清洁,六成全国连锁的快捷酒店的床单、浴巾、毛巾卫生不达标,主要不合格的项目就是菌落总数和PH值。

    南京市消协副会长许明也介绍说,这菌落总数超标意味着没有严格的消毒,而PH值超标则可能是使用了不合格的洗涤剂或者干脆就是清洗的不彻底。

    许明:一个,使用劣质洗涤剂,第二在漂洗的环节里头缩水,第三,可能根本就没有高温消毒等等。

    2013年,我国酒店清洁市场的规模约为56.7亿元,预计未来5年内还会以每年百分之17.5的增长率来上升。这块大蛋糕到底该由谁来监管呢?此前有媒体报道,早在2004年,卫生监督部门就退出了对酒店布草卫生的监管,客房里干不干净,基本上全是看酒店的良心怎么样;而对于分蛋糕的人来说,也有着很多的困惑。比如说中国洗协副会长盖东海就举例说,偌大的市场,如今竟然没有行业的标准。

    盖东海:法规政策这一块,中央对于清洁这方面几乎是没有什么具体的规定。而且我们的产品标准大部分的还是参考民用,但是民用标准和工业标准有很大差距,我们现在也在呼吁,能不能及时建立起我们工业设施的整个标准体系。

田佳丽